Кухня с выходом на террасу: дачные столовые своими руками, проекты

Варианты внутренней отделки

Дизайн летней кухни на даче в первую очередь зависит от вкусовых предпочтений хозяев. Но существуют определенные правила сочетаний, которые позволят вам придать стиль летней кухне

Прежде всего обратите внимание на материалы строений:

• Летняя кухня из кирпича идеально сочетается с каменной, кирпичной или бетонной отделкой. Гармонично смотрятся столешницы из искусственного камня, кирпичная печь или мангальная зона.
• Если стены летней кухни из дерева, их отделывают вагонкой, брусом или материалами с имитацией природной фактуры.

На фото светлая летняя кухня с дровяной печью

Перейдем к отделке отдельных областей.

Пол. К его прочности и надежности предъявляются особые требования, поэтому основными материалами служат:

• Террасная доска. Крепче и долговечнее обычного дерева.
• Уличная плитка. Но потребуется крепкий фундамент.
• Керамическая плитка. Больше подходит для закрытых помещений.

В открытый конструкциях хорошо сделать пол с небольшим уклоном, чтобы после дождя не стояли лужи, а вода просто стекала.

Стены. Чаще всего при ремонте применяют стандартную или окрашенную вагонку, пластиковые панели. В теплых домах для отделки стен подойдут обои.

Потолок. Чтобы отделать его в деревянном строении, достаточно пройтись по доскам лаком или краской для защиты. В бетонных и кирпичных постройках желательно также применять простые доски — они экологичные и подчеркивают окружающую обстановку.

На фото внутренняя отделка летней кухни деревом

Планирование и обустройство

В частном дворе проектируется дизайн летней кухни, который эстетически соответствует основной жилой постройке. При этом на даче не используют строгую стилевую привязку одного сооружения к другому.

Построив летнюю кухню, приступают к обустройству помещения. Для этого выполняют внутреннюю отделку. Например, обшивать стены можно пластиком, гипсокартоном, вагонкой. Далее устанавливают мебель, подключают электричество, т.е. делают сооружение функциональным. Итак, для превращения кухонного пространства в пригодное для жизни необходимо:

Оборудование

Чтобы постройка стала кухней, в ней должно быть установлено соответствующее оснащение. Главное кухонное оборудование – это:

• Поверхность для варки, духовой шкаф, печка;
• Мойка для посуды;
• Холодильник для хранения продуктов;
• Вытяжка;
• Вспомогательные устройства: мясорубка, микроволновка, миксер, пароварка, другие предметы.

Выбор мебели и зонирование

От вида рассматриваемого строения будет зависеть выбор мебели. Для открытых сооружений подойдут предметы без мягкой отделки, которая впитывает влагу. Используют стулья, скамейки, стол, сделанные из дерева или пластика. Для закрытых помещений ограничений нет. Здесь отлично будет смотреться мягкий столовый гарнитур, диванчик для отдыха.

Если кухня и столовая не разделены перегородкой, нередко выполняют зонирование помещения. Для этого можно сделать пол из разных стройматериалов, покрасить стены двумя цветами, обустроить подиум. Также можно применить ширму, мебель. Часто используют барную стойку, наподобие тех, что установлены в кафе. Она отлично делит помещение на рабочее пространство и зону отдыха.

Освещение

Осветить пространство правильно очень важно. Если помещение небольшое, пристроено к дому или коттеджу, то вполне будет достаточно нескольких ламп и уличного освещения самого жилого сооружения

Для больших построек, будь то каркасные кухни или строения закрытого типа, одним светильником или центральной люстрой не обойтись. Следует предусмотреть наличие:

• Общего освещения. Располагается в центре комнаты или над столом для принятия пищи. Используются стандартные, плоские люстры;
• Подсветки рабочей зоны. Место, где замешивают тесто, режут мясные продукты, чистят картофель, необходимо дополнительно оборудовать довольно яркими лампами. Их размещают на дне навесных шкафчиков, в виде светодиодных лент, или устанавливают напольные лампы;
• Подсветки обеденной зоны. Прежде всего, учитывается расположение стола относительно окна. Здесь не требуется слишком яркий свет. Достаточно настенных бра, светильников с регулируемой подвеской.

Озеленение – выбор и посадка растений

Объект будет смотреться более эффектно, если его озеленить. Для этой цели лучше всего использовать вьющиеся растения. Необходимо, чтобы они имели привлекательный вид, источали хороший аромат, плелись по стенам, создавая дополнительный уют, защиту от солнечных лучей. Рассмотрим варианты наиболее подходящих растений для летней кухни:

• Дикий виноград;
• Глициния (вистерия);
• Ампельные сорта клубники;
• Ломонос (клематис);
• Хмель;
• Шизандра.

Вокруг можно посадить многолетние цветы, кустарники, карликовые деревья. Для каждого стиля подбирают характерный набор растительности.

Проекты летних кухонь для дачных участков эконом класса (подборка проектов)

Совместить процесс приготовления пищи с возможностью отдохнуть на лоне природы возможен при составлении проекта летней кухни. Быстро и неутомительно приготовить вкусное блюдо для семьи или друзей на даче можно на рационально обустроенной летней кухне. Здесь должно быть все необходимое для проведения досуга, однако без перегруженности массивными элементами и количеством единиц мебели.

В проект летней кухни заложен принцип расслабленности и свободы от строгих рамок, и все – от мебели до элементов декора – подчинено этому правилу.

Из вариантов, предложенных в интернете как летние кухни на даче (проекты фото эконом класса можно посмотреть на специализированных сайтах), каждый волен выбрать не только мебель под свои запросы, но и наиболее приемлемое воплощение проекта на местности. Это может быть:

• веранда у той стороны дома, которая выходит во внутренний двор;
• беседка или крытый павильон на незначительном расстоянии от жилья;
• обустроенная и меблированная зона для барбекю, отнесенная на значительное расстояние из соображений пожарной безопасности.

Проект в виде веранды или пристройки, имеющие общую стену с дачным домиком, обойдется при строительстве дешевле отдельного сооружения. Для дачных участков эконом класса приходится считаться с этим моментом, соглашаясь на некоторые неудобства, связанные с попаданием в дом побочных эффектов от приготовления пищи (запахов и дыма).

Самый простое решение для летней кухни – это примыкающая к домику терраса

Такая кухня может быть даже без крыши, но тогда её возможности будут ограничены погодными условиями

В принципе под крышей можно разместить лишь рабочую зону, а на открытом пространстве обустроить место для отдыха с мебелью, которой не страшен дождь

Летняя кухня – разновидности и преимущества

Приняв решение возвести сооружение, следует определиться с его видом, выбрать место размещения, продумать временной период эксплуатации, приготовление пищи будет происходить в теплое время года или непрерывно, невзирая на сезонность. Рассмотрим возможные виды уличного строения:

1. Открытый. Представляет собой конструкцию по форме сходную с беседкой, навесом, под крышей которого расположены все необходимые атрибуты (стол, стулья, газовая плита, мойка, холодильник). Отличается полным или частичным отсутствием стен. Такое сооружение имеет простую структуру, его можно быстро построить с минимальными затратами, благодаря естественной циркуляции воздуха здесь не будет посторонних запахов. Помещению присущи недостатки: его можно использовать только в весенне-летний период, когда воздух прогрет и вокруг достаточно тепло; с наступлением холодов большинство предметов придется убрать с улицы.
2. Закрытый. Капитальное сооружение. Имеет стены и окна. При его возведении предусматривают наличие инженерной инфраструктуры: освещение, водоснабжение, электричество, канализация, отопление. Такие меры позволяют использовать постройку круглый год. Кроме того, павильон может иметь не только стандартную газовую плиту, многие устанавливают камины, печи. Такое сооружение будет стоить существенно дороже по сравнению с открытым.
3. Комбинированный. Постройка совмещает под общей кровлей открытое и закрытое пространство. Пища готовится в защищенном помещении, а площадка для трапезы расположена на открытом воздухе. Здесь комфортно отдыхать. Есть и недостатки – это самый затратный, конструктивно сложный проект.

По способу расположения на участке кухни делятся на два вида:

• Отдельностоящие. Удалены от дома. Строят при наличии большого по площади придомового участка. Такое расположение не позволяет дыму и посторонним запахам проникнуть в жилище.
• Примыкающие к дому. Имеют с основным строением общую стену. Хороший вариант расположения пристройки на террасе, веранде, коммуникация с домом очень удобна. Есть свои недостатки такого соседства: аромат готовящейся пищи, тепло попадают в основное строение; часть летней кухни служит проходом в дом. Чтобы этого избежать, кухню необходимо пристраивать с торцевой стороны.

Написать комментарий

Основной этап работы

После расчистки и оценки состояния подлежащего грунта приступают к заливке фундамента. Производят заливку либо ленточным, либо столбовым способом (в зависимости от типа конструкции самого здания). Далее следуют инструкции, как построить летнюю кухню своими руками (на примере кирпичной постройки):

1. Начинают кладку с нижнего ряда, ведут по принципу перекрытия каждого ряда на ½ кирпича.
2. В местах наибольшей нагрузки дополнительно можно использовать металлическую арматуру, встраиваемую непосредственно в кладку.
3. Стены возводят вплоть до оконных и дверного проёма. Иногда на данном этапе и останавливают работу, монтируя выше деревянные решетки (комбинированный тип конструкции).
4. По верхнему контуру монтируют стропила и деревянные перекрытия.

Крыша может быть выполнена из металлического листа, профиля или сотового поликарбоната. Если выбранный проект предусматривает наличие окон и дверей, приступают к их монтажу. Все вспомогательные постройки обустраивают именно на данном этапе:

Для стационарного мангала продолжают дополнительные ряды кирпичной кладки. Обязательно прокладывают дымоход с качественной тягой.

Отделка помещения и дизайн (видео)

Пол в помещении можно покрыть досками толщиной 20мм, которые покрываются лаком или окрашиваются в нужный цвет. Можно использовать доски и для обшивки потолка. Их покрывают слоем олифы. Гипсокартон в качестве материала для отделки потолка дает возможность поэкспериментировать с цветовыми решениями.

Поскольку находясь на летней кухне, мы хотим быть ближе к природе, предмету сюда лучше подбирать созданные из натуральных материалов. Таких, как например фарфор и глина, а также резное дерево. Кованые изделия подчеркнут изысканный вкус хозяина участка.

Напольная плитка и покрытый лаком дощатый пол являются приоритетными напольными покрытиями. Последний, к слову, может успешно заменить паркетное покрытие.

Можно позаимствовать элемент из деревенских домов — перекладины и балки, которые поддерживают крышу. Это может стать своеобразной изюминкой интерьера летней кухни.

Главным и самым сильным стилевым элементом интерьера является печь. Усилить приятную загородную атмосферу можно подобрав предметы, выполненные в этнической стилистике.

Фотогалерея летних кухонь на садовых участках

Постройка летней кухни представляет Вам возможность не только создать уютное и удобное пространство для приготовления пищи и посиделок за столом, но и проявить свои дизайнерские таланты. Находясь в таком помещении, Ваши родные, близкие и друзья смогут по достоинству оценить Ваши труды и разделить радость по поводу прекрасного загородного отдыха.

Типы летних кухонь

«Облегченный навес или стационарная крыша надежно защитят даже от проливного дождя, а вот от ветра людей, находящихся в летней кухне на даче, спасут съемные перегородки, роль-шторы или раздвижные стеновые конструкции»

Постройки наподобие летних кухонь представлены десятками вариантов, но все они четко делятся на две большие группы:

1. Открытые.
2. Закрытые.

Если вы предпочитаете наслаждаться эффектом безграничности пространства, то оптимальным вариантом для вас станут легкие, не имеющие стен конструкции. В них будет стоять не только кухонная мебель, но и плита с мойкой. Кухня открытой постройки, безусловно, хороша, но все же стоит позаботиться о защите на случай непогоды. Облегченный навес или стационарная крыша надежно защитят даже от проливного дождя, а вот от ветра людей, находящихся в летней кухне, спасут съемные перегородки, роль-шторы или раздвижные стеновые конструкции.

открытая летняя кухня на даче

Чтобы построить открытую кухню, вам понадобится камень для фундамента и дерево для обшивки. Крышу можно сделать из любого современного материала. Подойдут:

1. Металлочерепица.
2. Шифер.
3. Профнастил.
4. Поликарбонат.
5. Битумная черепица.

Делайте крышу с увеличенными свесами. Это лучший способ защитить основание кухни от затеков и подмокания. В жаркую же погоду такая крыша не позволит воздуху перегреваться. Если вы погружены в мечты о реальной прохладе на своей летней кухне, то просто озелените поверхность установленной крыши. Растения справятся с задачей не хуже кондиционера. При постройке навеса своими руками проще всего сделать односкатную крышу, но если вы доверите работу профессионалам, то тут уж можете свою фантазию не сдерживать.

использование натуральных материалов для отделки летней кухни на даче

Стены летней кухни в открытом варианте могут напоминать ажурную решетку садовых беседок. Хорошей защитой от любопытных соседей и ветра станет живая изгородь, высаженная по периметру постройки. Это могут быть кусты пряных растений или пущенные по каркасу вьющиеся виды, вроде винограда или роз. Есть желание сделать свою летнюю кухню романтичной – повесьте легкие шторки. Если конструкция постройки все-таки не предусматривает крышу, то разместите её под раскидистой кроной большого дерева.

Особое внимание нужно уделить полам. Пусть это летняя, но все-таки – функционирующая кухня, поэтому было бы отличным решением сделать в ней моющееся напольное покрытие

Например, поверх бетонного основания стоит выложить плитку. Если пол в конструкции представлен деревянной или террасной доской, уложенной на лаги, то дощатый настил можно скрыть под линолеумом

И обязательно дайте уклон полу, особенно это важно в случае, когда кухня планируется совершенно без крыши

камин и жаровня в интерьере летней кухни

В летний период открытая кухня очень даже неплоха, но тем, у кого дачный сезон длится на протяжении всего года, стоит подумать о более серьезной постройке, в которой будет уютно в любые погодные аномалии. Летняя кухня закрытого типа, построенная на даче, будет многофункциональным помещением. В ней можно разместить на ночлег гостей, превратить её в своеобразный охотничий домик, что очень понравится почитателям активного отдыха, или использовать её площадь как временную кладовую. На постройку летней кухни закрытой конструкции выбирают самые разные материалы. Здесь все зависит от бюджета и срока, который этот домик должен прослужить. Помните сказку о трех поросятах? Здесь такой же подход. В принципе, можно обойтись и гипсокартоном, вагонкой или фанерой, но вот «строить на века» лучше из пеноблоков, кирпича, камня.

Имеется ещё один способ обустроить на даче такую незатейливую кухню и местом для этого послужит открытая веранда, примыкающая к дому и выходящая фасадом на сад. Здесь вполне поместится плита, камин или даже настоящая печь. Найдется уголок и для стола со стульями. Не хотите экзотики? Привыкли к газовой плите? Не вопрос! Её тоже можно эксплуатировать на открытом пространстве летней кухни на даче. На веранду проще подвести воду, поэтому здесь может появиться и мойка. Не возникнет сложностей и с освещением. Рачительные хозяйки могут повесить на перила пристройки балконные ящички и засеять их зеленью петрушки, кинзы и других ароматных трав. Они всегда будут кстати в процессе готовки, а сама идея избавит от необходимости бегать в огород.

современная бытовая техника в кухне, стилизованной под старину

Строительство летней кухни с верандой

Чтобы кухня с верандой была прочной и не повреждалась от порывов ветра и проливного дождя, ее следует капитально построить. Это можно сделать самостоятельно, т.к. работа на свежем воздухе приравнивается к отдыху, а экономия денег получается значительная.

Предлагаемый проект состоит из кухонного помещения, закрытой столовой-гостиной и летней веранды

Закладка фундамента

Для оборудования прочной основы под летнюю веранду необходимо приступить к закладке фундамента. Материалы для летней кухни несколько отличаются от стандартного набора для капитального частного дома. Стоит выбирать более облегченный неморозостойкий вариант, который будет выгоден и с материальной, и с физической стороны. Для начала, по продуманному заранее периметру будущей кухни с верандой, выкапывают ров, по углам закладывают плиты для прочности соединения с балками и заливают раствором. Залитый монолитный фундамент стоит основательно просушить. Для этого рекомендуется накрыть его полиэтиленовой пленкой, которая защитит состав от быстрого испарения влаги. В таком состоянии готовую платформу следует оставить на неделю. Это поможет избежать преждевременного растрескивания.

Для деревянной постройки устраивают столбчатый фундамент из кирпича или бетона

Установка каркасов

Прежде, чем установить каркас, необходимо подготовить деревянные балки. Для этого требуется покрыть их поверхность грунтовкой, а затем краской или лаком. Такая манипуляция предотвратит преждевременное гниение и повреждение конструкции. Затем необходимо установить опорные столбы вертикально по углам и балки по периметру на фундамент, закрепляя их болтами от 45 мм и металлическими уголками. В зависимости от планировки, можно в произвольном порядке установить дополнительные вертикальные и горизонтальные балки.

Укладка нижней обвязки каркаса

Сборка стен

Укладка дощатого пола

Установка крыши и фронтона

Для фронтона веранды необходимо использовать тот же материал, что и для крыши. Чтобы избежать протекания и преждевременной деформации, необходимо прочно закрепить соединение фронтона с крышей. Для этого используют балки с прямоугольным сечением, которые жестко соединяются металлическими анкерами. Можно установить фронтон плоской или двускатной конфигурации. Плоская легка в установке, но непрактична в эксплуатации, т.к. на ней может скапливаться вода после дождя. Двускатная конструкция сложнее монтируется, т.к. предполагает наличие уклона, зато позволяет воде стекать с верней точки крыши домика до самого края фронтона.

Устройство стропильной системы

Основные строительные работы завершены – осталась отделка

Супер строитель

Получите информацию по наличию плоского шифера прессованного и НЕпрессованного!

Какие летние кухни бывают?

Их можно условно разделить на три типа:

1. Открытые (например, беседка-барбекю, терраса или патио) – простая каркасная постройка без утепления, часто не имеющая стен (полностью/частично) и даже крыши. По сути, открытая летняя кухня – это навес или беседка с мангалом/печью и столовой зоной, которой можно пользоваться только летом. Она хороша тем, что в ней комфортно и готовить, и есть, и общаться с гостями в погожие летние деньки. Открытую кухню строить легче, быстрее и экономичнее, чем закрытую. Зимой летнюю постройку с навесом можно использовать как склад для хранения хозяйства. Минусами открытой кухни можно назвать ограниченный срок использования сооружения, а также отсутствие защиты мебели, техники и обитателей кухни от насекомых, дождя, ветра и солнца. На зиму всю мебель и технику придётся убирать в сухое помещение.

Классическая летняя кухня с мангалом и печью во дворе загородного дома в Московской области

1. Закрытые (например, гриль-хаус или веранда) – капитальное крытое строение\пристрой с утеплением и остеклением, иногда даже отапливаемое круглый год. По сути это настоящий домик, состоящий из кухни и столовой. Закрытая летняя кухня хороша тем, что готовить и трапезничать в ней можно даже в непогоду с дождями и ветрами. Благодаря стенам и крыше в таком домике можно обустроить полноценную кухню с холодильником, микроволновкой, газовой/электрической печкой, посудомойкой, телевизором и прочей техникой. Правда, в тёплые деньки готовить в закрытой кухне будет так же жарко, как и в основном доме. Также имейте в виду, что ее строительство обойдется вам дороже открытой постройки.

• Гриль-домик
• Гриль-домик

• Интерьер гриль-домика с центральным расположением гриля
• Интерьер гриль-домика с центральным расположением гриля

1. Комбинированные – этот тип постройки сочетает под одной крышей открытое и крытое помещение. Также к этой категории можно отнести летнюю кухню, совмещенную с баней. Такая кухня хороша всем и имеет всего пару минусов – вдвойне сложное проектирование и увеличенный бюджет.

Теперь давайте рассмотрим характеристики отдельностоящих и пристроенных кухонь:

• Отдельностоящие – хороши тем, что позволяют разместить очаг в удалении от дома, чтобы запахи, дым и шум не проникали в дом. Строить отдельностоящую летнюю кухню имеет смысл, если у вас на участке достаточно места, если в нем есть, скажем, красивый сад или пруд, если вы хотите украсить территорию новым симпатичным строением.
• Примыкающие к дому – терраса или веранда могут стать отличной летней кухней, ведь ее гораздо легче и дешевле строить (одна стена уже возведена) или переобустраивать, да и перемещаться между домом и пристроем очень удобно. Правда, минус летней кухни на веранде/террасе состоит в том, что дым, тепло, запах и гарь от печки будут попадать в жилые помещения, а часть кухни останется проходной.

Чем обшить деревянный дом снаружи?

Современный дизайн маленькой кухни

Если вы начинаете с нуля или адаптируете текущее пространство, подумайте о том, как вы используете свою кухню и какие задачи первоочередны для вас. Например, завтрак; что вам нужно чтобы добраться до посуды легко и быстро?

Где ваши тарелки для завтрака, ваш ящик для столовых приборов и холодильник по отношению друг к другу? Чем ближе друг к другу вещи, которые вы используете чаще всего, тем приятнее будет использовать вашу кулинарное пространство.

Подумайте также о задачах, отличных от ежедневной утренней и вечерней подготовки. Если вы много выпекаете, то нуждаетесь в ясном рабочем месте и легком доступе к вашим устройствам для выпечки и духовки. U-образные кухни являются отличным решением для современного маленького пространства, поскольку они вмещают большое количество единиц.

Популярные цветовые решения

Выбор цветовой гаммы летней кухни во многом зависит от ее местоположения и тех объектов, что расположены рядом. Ведь объект должен органично вписываться в общую концепцию участка, сочетаясь с остальными постройками.

Материал для крыши подбирается исходя из бюджета и эстетических соображений

Главную цветовую нагрузку несет крыша летника. Это основное цветовое “пятно”, а потому выбор его оттенка должен быть обдуманным.

Как правило, на подобных объектах специалисты рекомендуют отдавать предпочтения светлым тонам. В таком решении есть ряд преимуществ. Во-первых, светлый цвет позволяет визуально увеличить размеры пространства, во-вторых, органично впишется в любой интерьер.

Стоимость

Ищем место

Поскольку на кухне должно быть максимально комфортно, нужно расположить ее так, чтобы без проблем можно было подвести электроснабжение, воду и другие удобства. Обычно лучшее место для летней кухни находится вдали от места содержания животных, а также от компостной ямы и туалета.

Весьма удачным сочетанием является расположение летней кухни над погребом. Все нужные пробукты в любой момент будут у Вас под рукой, да и во время заготовительного сезона всю консервацию не придется далеко уносить. Если расположить кухню на склоне, идущем под небольшим углом, можно не беспокоиться за водоотведение.

Важно располагать кухню подальше от других строений, если она сделана из легковоспламеняющихся материалов

Как сделать летнюю кухню своими руками?

5 этапов строительства:

Разметка участка. Делаются замеры площади, где будет находиться строение. Отмеряется необходимая ширина и длина под помещение. Участок очищают от ненужного мусора и снимают верхний слой дерна 15-20 см, ровняют и утрамбовывают.

Заливка фундамента. Вырывается котлован на необходимую глубину, укладывается опалубка и арматура. Далее все заливается бетоном.

Фундамент можно выполнить из кирпича – это столбчатый тип. Участок размечается таким же образом, что и в первом случае.

Установка опорных стоек, балок. Берется опорная балка, как правило, это две доски, и соединяется гвоздями.

Устройство пола. Верным вариантом будет выложить пол плиткой. Этот материал не боится смены погоды, влаги. В отличие от деревянного настила прослужит долгие годы. Выбор в любом случае останется за хозяином.

Монтаж навеса. Доски прибивается через каждые 50 см, по всей ширине сооружения. Для укрепления скрепляются металлическими угольниками.

Доски застилаются гидроизоляционным материалом, набиваются узкими рейками, и поверх настилается шифер, можно профнастил.

Устройство кухни. Расстановка мебели, установка газовой или электрической плиты, печи. Создание уюта, дизайна на летней кухне.

Заключение

Заключение

Интерьер ванной в скандинавском стиле сильно отличается от других направлений своей эстетикой, лаконичностью и вкусом. От минимализма и хай-тек он разнится наличием декора, живых растений, текстильных принадлежностей и даже картин на стене. От стиля прованса, кантри или винтаж – современность. Дизайн скандии не терпит чопорности дворцов и замков. Он простой по сравнению с направлениями – английским, классическим, итальянским или стилем барокко.