Крыши барбекю: фото лучших идей и вариантов

Советы по использованию и уходу

Правила эксплуатации стационарного мангала включает в себя следующие этапы:

1. установите мангал, погрузив его ножки в дерн или грунт;
2. выберете ровный участок без сквозняков;
3. постройте над мангалом навес или крышу;
4. после использования удалите золу и тщательно протрите;
5. накройте его или отнесите в специальное помещение.

Изготавливать металлические мангалы для собственного пользования своими силами и руками – ответственный и творческий процесс.

Уход за переносным вариантом:

• дайте металлу полностью остыть;
• тщательно очистите его стенки от гари и грязи;
• разберите конструкцию и отнесите в специальное место.

Одним словом, сделать мангал своими руками очень просто и легко. Это может сделать практически любой человек без специального образования и навыков. Достаточно лишь задаться целью и правильно организовать процесс.

Мангал из бочки

Металлическая бочка емкостью 10-25 л может стать хорошим подручным материалом для изготовления мангала. Закрытая со всех сторон емкость – это практически готовый короб. Надо только немного ее усовершенствовать. Возможны такие варианты:

1. Разрезание бочки пополам. Далее в ее боках сверлятся вентиляционные отверстия, а на дне одной из половин закрепляется перфорированный поддон.
2. Более прочная конструкция получается следующим образом. Отступив от дна и крышки 10-12 см, следует прорезать бочку до средины в радиальном направлении, а затем после горизонтального пропила удаляется часть бочки. Это и есть рабочая часть мангала, где устанавливаются шампуры. Вырезанную часть можно шарнирно закрепить так, чтобы она исполняла роль откидной крышки. Не следует забывать об вентиляционных отверстиях и поддоне.

Другой вариант – две ножки, приваренные к днищу и крышке бочки. Наконец, можно использовать оригинальную подставку. Ее можно сделать из второй бочки, с которой срезана крышка, а на боках сверху вырезаны полукруги, в которые устанавливается короб.

Как правильно сделать мангал своими руками

Если вы не смогли найти подходящий вам вариант, хорошим решением будет сделать его своими руками. Такая конструкция будет отвечать всем вашим требованиям. Сделать мангал из подручных средств довольно просто. Сложнее сделать чугунный или кирпичный мангал, здесь требуется определенный навык.

Мангал можно использовать как на открытом воздухе, так и под навесом.

Главный плюс самодельного мангала заключается в том, что он может иметь следующие составные элементы. Например, трубу, топку, крышку, удобные ручки и ножки, а также различные подставки. Их можно располагать на специальном фундаменте или непосредственно на земле

Конечно, это не так важно для процесса приготовления мяса, тем не менее их можно добавить в конструкцию

Выбор места для мангала

Как правило, мангал располагается вблизи зоны отдыха или беседки. Он должен располагаться на довольно свободной площадке и вдали от построек. Это должно быть комфортное и удобное место. При выборе места для мангала руководствуйтесь следующим:

• мангал должен быть защищен от ветра;
• площадка должна иметь ровную поверхность;
• площадка должна быть свободной на расстоянии метра в каждую сторону от конструкции мангала;
• не должно быть мусора рядом с местом проведения барбекю.

Изготавливая металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его дизайн и эксплуатацию.

Для вашего удобства, можно разместить мангал под навесом.

Подготовка проекта с чертежами и схемами

В наш век высоких технологий можно найти любой чертеж в сети интернет с подробными инструкциями. Достаточно в поисковике ввести запрос: мангал своими руками из металла различных размеров, вы получите тысячи вариантов с фото и даже видео инструкциями. Вам нужно будет только вооружиться необходимыми инструментами.

На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.

Однако для конструкции нестандартных размеров придется делать чертеж самостоятельно или попросить квалифицированного мастера. Если же Вы делаете мангал из подручных средств, таких как труба или барабан стиральной машины, то чертеж вам даже не понадобится.

Как можно украсить мангал

Не секрет, что мангал на даче играет не только функцию приготовления еды, но и выступает неким эстетическим элементом приусадебного участка или украшением.

Красить металлические конструкции рекомендуют только жаропрочными лакокрасочными материалами.

Существуют следующие виды отделки:

Покраска. Это один из самых простых и доступных вариантов отделки, который может позволить каждый.

• Элементы декора. Можно добавить в конструкцию крышку с вытяжкой. Это будет выглядеть очень интересно и эстетично.
• Необычная форма. Можно заведомо сделать мангал своими руками неправильной формы, которая придаст ему некоторый шарм и сделает его эксклюзивным.
• Штукатурка. Такой вид декора отлично подходит для кирпичных мангалов, располагающихся под крышей или навесом.
• Отделка камнем тоже станет прекрасным решением.
• Кованые элементы и вставки. Такой вид декора замечательно подойдет чугунным и металлическим изделиям.
• Вариантов украшения мангалов очень много, здесь все зависит от вашей фантазии и бюджета.

Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки.

Дополнительные приспособления

По умолчанию мангалы своими руками изготавливаются гораздо тщательнее, чем промышленные образцы. Домашний мастер практически неограничен в оформлении очагов для достижения максимальной эстетической ценности. Поэтому украшают жаровни литыми, коваными элементами, как на нижнем видео, дополнительными функциями:

• дымоход – отводит продукты сгорания, делает удобнее эксплуатацию очага;
• варочная панель – позволяет одновременно с шашлыками подогреть чай и приготовить гарнир;
• мойка – повышает гигиеничность печи барбекю;
• разделочный стол – необходим для раскладки мяса на решетку или нанизывания на шампуры;
• поленница – обеспечивает складирование дров для очага.

Внимание: При добавлении функциональности размеры очага заметно увеличиваются. Поэтому под кухонный комплекс следует отводить значительные территории, обеспечивать их пожаробезопасность

Таким образом, при изготовлении мангала собственными силами следует ориентироваться на стандартные размеры жаровни. Нужно рассмотреть несколько вариантов, чтобы выбрать рациональное сочетание бюджета строительства, комфортности эксплуатации, внешнего вида и интеграции в существующий или планируемый ландшафтный дизайн.

Классификация мангалов с чертежами и фото

Из всех параметров металлических жаровен более-менее постоянной величиной остается только высота стенок (бортика): она обычно находится в пределах 13-15 см. Если сделать меньше, близко расположенные угли будут жечь мясо, если поднять выше, для нормальной прожарки понадобится много углей. А у нас не всегда есть возможность или желание ждать, пока приготовится достаточно большое их количество. Так что 13-15 см — самый разумный выбор.

Все остальные размеры мангалов из металла выбираете исходя из ваших личных предпочтений или обстоятельств:

• Ширина зависит от размера используемых шампуров. Она должна быть на 8-10 см меньше. Если шампуры у вас 50 см (без учета ручек), соответственно, ширина мангала — 40-42 см.
• Длинна мангала зависит от того, сколько одновременно шашлыков вы планируете жарить. Расстояние между ними — порядка 8-10 см. Вот и считайте. Если одновременно нужно уложить 8 шампуров, то нужна 72-90 см длинна — в зависимости от того через 8 или 10 см будете их размещать. В самодельных мангалах в длинных стенках часто делают выемки под шампур. Выемка может быть треугольной или округлой — кто как приспособится.
• Высота ножек — дело сугубо индивидуальное. Кто-то не любит наклоняться, и ему требуется высота около 70-80 см, а кто-то может жарить сидя на корточках. Высокие ножки чаще делают у сварных мангалов, которые стоят возле дома или на даче. У переносных моделей, в целях экономии, они чаще небольшие — около 20-30 см.
• Толщина металла. И снова-таки два подхода. Если вы собираетесь сварить мангал и поставить его, можно использовать более толстый металл — 3 мм и больше. Если же это будет сборная модификация, которую перевозят в багажнике или вообще несут в руках, то использовать лучше не более 2 мм. Если вам кажется, что это слишком мало, можно дно сделать из 3-ки, а остальные стенки из более тонкого металла.

Еще иногда делают на дно вторую пластину с продольными отверстиями по типу колосников. Наверное, это нужно для того, чтобы не выгорал металл на дне, но вполне можно обойтись и без этой детали.

Конструкции мангалов из металла особым разнообразием не отличаются. Это жаровня на ножках. Габариты жаровни и высота ножек — это все изменения. Есть, конечно настоящие произведения искусства, а есть варианты попроще, для выезда на природу.

Кованые мангалы: 45 фото | Живу за городом

Аромат мяса с дымком, зеленая лужайка, приятная компания – вот ассоциации, возникающие у нас при воспоминаниях об отдыхе на природе. В стихийном пикнике на природе можно обойтись и двумя кирпичами, но тем, кто предпочитает удобства и эстетику, оптимальным решением станут кованые мангалы из металла.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.

36.

37.

38.

39.

40.

41.

42.

43.

44.

45.

Все изображения получены через Google изображения, Yandex картинки, Pinterest или где указано иное.

P.P.S. Подпишитесь на сообщество журнала “Живу за городом” в Facebook

Красивые примеры

Для дачи удобнее соорудить небольшой стационарный мангал с кровлей.

На этом фото вблизи мангала имеется стол, а также лавочка, которая используется в качестве подставки. Крыша мангала из шифера, двускатная. Конструкция оборудована дымоходом.

Упрощенный вариант небольшого мангала, оборудованного полочками.

На этом фото вариант с кровлей из профилированного железа. Емкость под угли и каркас с кровлей соединены в единую конструкцию.

Здесь также представлено простое устройство. Агрегат дополнен столиком, ручками для переноса, а также решеткой для хранения. Кровля здесь полукруглая, но она не защитит человека от дождя.

На этом фото представлен вариант кровли над мангалом, которая послужит одновременной защитой для человека в случае непогоды.

На этом фото представлен покупной пример недорогой конструкции, которая от самодельных отличается разве что наличием оригинальных кованых элементов.

Мангал с кровлей – отличный способ перестать зависеть от природы, которая порой заставляет переносить посиделки с компанией и родными до лучших времен.

Пример конструкции мангала с крышей демонстрируется в видео.

Популярные разновидности

Навес для барбекю на даче может быть:

• неразборным стационарным;
• неразборным переносным;
• разборным;
• навесным.

Минималистичные конструкции

Проекты простых навесов

Небольшой навес над жаровней не даст погаснуть углям при внезапно начавшемся ливне. А вот мангальщику придется спрятаться в доме или беседке.

Небольшой металлический навес над барбекюшницейПроекты навесов для мангалов: одно-, двухскатный, арочный навесы

Одно- и двухскатная

Самый простой вариант навеса для мангала — козырёк, установленный на стойках. Он составляет единую конструкцию с жаровней.

Даже простой навес для мангала должен прикрывать того, кто готовит шашлык, а не только шашлычницу. Поэтому к размерам жаровни нужно прибавить полметра с трех сторон и 0,8-1 м с четвертой. После несложных вычислений получим минимальные размеры небольшого, но функционального навеса — 2х2 м. Под ним еще поместится небольшой обеденный столик.

Арочная

Арочная крыша над мангалом – оригинальная, легкая, изящная конструкция, настраивающая на отдых, свободу, открытое общение.

Угловая

Угловая конструкция предусматривает навес над мангалом и столешницей, установленной перпендикулярно к нему. Используется там, где немного свободного места.

Навес для мангала угловой

Отдельно стоящий навес 2х2, 2х4 м

Просторный навес для барбекю размерами 2х2 или 2х4 м универсален. Своей тенью он надежно укроет большую семью или дружную компанию, собравшуюся на огонек.

Для него потребуется 4 или 6 опор. Они могут быть из кирпича, камня, трубы, массивного деревянного бруса. Чтобы дым не скапливался под крышей, через нее нужно вывести дымоходный канал.

Схему сборки смотрите в 3-минутном видео:

Козырек

Конструкции с односкатной крышей, примыкающей к строению, могут быть небольшого размера или образующие просторную зону барбекю для приготовления пищи и отдыха.

Небольшому легкому навесу опоры не обязательны. Он может крепиться к верхней части основного строения, например, к стене дома или дымосборнику кирпичного мангала.

Крупногабаритным навесам, а также конструкциям с тяжелым покрытием (шифер, толстый листовой металл), стропильной системой из массивного бруса без опор не обойтись. Их устанавливают через каждые 2-2,5 м.

Навес из деревянного бруса

Конструктивные особенности мангалов с крышей

Сразу оговоримся, что нельзя утверждать, будто одна разновидность мангалов лучше другой. У конструкций с крышей масса преимуществ, но в ряде случаев (например, когда речь идет об отдыхе двух-трех человек) целесообразнее использовать портативный мангал. Однако речь сейчас не об этом. Что же собой представляют мангалы, оборудованные крышей?

По сути, это сложные и габаритные конструкции, которые состоят из двух ключевых элементов:

• место, в котором происходит приготовление шашлыка;
• крыша, необходимая для защиты от атмосферных осадков.

Главным преимуществом таких сооружений является то, что они, как отмечалось выше, позволяют готовить пищу практически при любой погоде. Даже проливной дождь не станет преградой, так как ни дрова, ни угли во время него не намокнут. Безусловно, влажность присутствовать будет и ее никак нельзя избежать, однако эту проблему можно запросто решить путем применения специального средства для розжига. Есть, конечно, у таких мангалов и недостатки: они стоит достаточно дорого (детальнее об этом – несколько позже), а если делать их своими руками, то потребуется много сил и времени, а также особые навыки в проведении сварочных работ.

Теперь, разобравшись с особенностями конструкции, уделим внимание критериям выбора такого стационарного мангала

Как своими руками сделать мангал из металла

Ранее мы рассказывали о том как самостоятельно сделать шикарный мангал из металла, в дополнение к этой статье советуем вам ознакомится с данной информацией читайте об этом тут

Чем покрасить мангал из металла

Если вас сильно смущает ржавчина на металле, вам придется счищать ее вручную. Желательно никаких химических средств не использовать, работать только щетками, шкурками. При желании его можно покрасить. Но краски должны быть термостойкими, а еще лучше — жаростойкими, потому что только они выдерживают температуру горения дров. Есть несколько вариантов:

• термостойкая краска CERTA (Церта) выдерживает до +900°С, есть другое название у той же краски ОС-82-03Т;
• эмаль термостойкая Rust-oleum, может использоваться до +1093°С, матовая, бывает в белом, сером, черном цвете;
• термостойкая эмаль ( краска) «КО-8101» выдерживает нагрев до +650°C, есть двенадцать базовых цветов;
• эмаль термостойкая КО-8111 Термика имеет также антикоррозионные свойства, выдерживает нагрев до +600°C.

Если хотите чтобы мангал был красивым, присмотритесь к кирпичным. Они создают прямо-таки монументальное впечатление. Даже самые простые. На простых моделях можно и попрактиковаться.

Вертикальный мангал

Особенности:

• Габариты жаровни зависят от длины шампуров, помещаемых внутрь, и их количества. Лучше учитывать размеры с уже нанизанным мясом.
• Стенки имеют наклон примерно 75 градусов.

Сборка

1. Из листового металла вырезать четыре трапеции одинакового размера.
2. Из этого же или такого же листа вырезать квадрат для днища.
3. Сварить вместе части корпуса и присоединить стойки для шампуров.
4. Над днищем приварить решетку колосника.
5. К верхнему краю приварить планки с прорезями для крепления шампуров.
6. Снизу прикрепить стойку или ножки.

При выборе краски нужно учитывать следующие факторы:

• Краска должна быть жаростойкой.
• Она не должна содержать токсичных веществ или выделять их при нагревании.
• Краска не должна реагировать с металлом, камнем или кирпичом.
• Она должна надежно защищать нагретый металл от факторов коррозии (влажность, кислотные осадки и т. п.).
• Перед покрытием жидкой краской нужно нанести специальную грунтовку.
• Для кирпича, бетона и штукатурки хорошо подойдут краски на основе кремния.
• Для металла хорошо подойдут акриловые краски.
• Разборные конструкции можно покрыть специальным составом для воронения.

Красивые примеры

Качество мангала с крышей должно, безусловно, стоять на первом месте, но не стоит забывать и о его красоте. Ведь оригинальная современная модель может стать настоящим украшением дачного участка. Среди последних вариантов готовых мангалов можно выделить несколько особенно интересных моделей.

• Мангал дачный с крышей МД-6 – это очень простое и оригинальное решение. Его дизайн с паутинкой и паучком на задней стенке изделия моментально поднимает настроение. За счет колесиков всю конструкцию можно легко передвинуть в любой уголок дачного участка. При этом все максимально просто – крыша, симпатичная полочка для дров, аккуратная полочка-стол рядом с жаровней и, конечно же, сама жаровня. Пожалуй, основным преимуществом данной модели является простота сборки.
• Печь-мангал «Искандер Инклайн» поражает своим современным минимализмом. Только прямые линии, но сколько изящества и компактности в этом мангале. В нем все предельно просто и элегантно: мангал, печь, труба, полочка под дрова, пара боковых столиков, скатный навес. Чтобы немного скрасить насыщенный черный цвет, было решено некоторые элементы окрасить в яркий красный. Такая модель станет идеальным решением для тех, кто ценит простоту. Причем этот мангал будет отлично смотреться практически в любом саду.

• Мангал дачный ММ-27 станет спутником практичных отдыхающих. Приятные изгибы и необычная сборка крыши, немного кованых, но очень заметных элементов, а главное – это большое количество полочек, невольно притягивающих к себе взгляды. Готовить на таком мангале – это сплошное удовольствие. Конечно, стоит учесть, что под него стоит отвести немало места и заодно продумать, в каком уголке сада он будет смотреться лучше всего.
• Мангал-универсал «Венеция» понравится всем любителям ковки и особенно оригинальных моделей. Его кованые элементы выше всяких похвал, но что действительно заслуживает внимания, так это жаровня на выдвижной платформе. Это решение действительно потрясающе для мангала под крышей. Особенно если учесть, что сам готовящий может быть под ней, в то время как жаровне ничто не мешает находиться, например, под палящим солнцем. К тому же в данной модели предусмотрена двухкамерная печь под казан и чугунная плита с кольцами. Однако стоит учитывать, что за всю эту красоту и функциональность придется заплатить как за профессиональный мангал.

О преимуществах мангалов с крышей смотрите в следующем видео.

Основные характеристики изделия

Главное требование – расположение шампуров со свободным пространством. Ширина «корыта» 12-18 см (под шампур). А длина коробки должна рассчитываться исходя из количества шампуров – в среднем 9 см на каждый. Высота размещения шампуров не больше 10 см, а глубина изделия до 25 см.

Единственным параметром для всех мангалов является высота стенок, которая обычно составляет 12-15 см. Все остальные параметры зависят от требований или желаний. Например, длина зависит от количества шампуров. Под них желательно сделать небольшие прорези, так удобнее готовить продукты. Ближе ко дну делаются отверстия для движения воздуха. Металл берется довольно толстый, в противном случае он быстро прогорит или поржавеет: для стационарных минимум 3 мм, а для переносных – максимум 2 мм.

Разборной мангалИсточник poluchi-teplo.ru

Высота ножек зависит от личных предпочтений пользователя. Если не любите наклонятся или планируете много жарить, тогда ножки в районе 80 см (в основном только у сварных стационарных моделей). Для переносных используются ножки не больше 30 см.

Как сделать мангал своими руками, чтобы он одновременно был красивым и долговечным. Конструкция у изделия достаточно простая, надо помнить об определенных нюансах:

• глубина коробки – достаточно для необходимого количества жара, мясо не горит;
• отверстия – воздух помогает поддерживать температуру и жар;
• габариты – определяется в соответствии с размером шампура или сетки, должно быть достаточно жара по всей длине;
• выемки – шампур можно класть как это требуется, равномерно обжаривая продукт;
• поддон – защищает от выпадения углей, помогает в регулировке воздуха.

При создании изделия все эти характеристики определяются индивидуально.

Стационарный мангалИсточник polezniysayt.ru

Виды и конструкции мангалов с крышей

По способу установки жарочные очаги с навесом можно разделить на две группы:

• Стационарные.
• Разборные.

Следующая градация относится к функциональным возможностям. Она делит мангалы на профессиональные и простые. Первые кроме жарочного отделения оснащаются коптильней, а также имеют удобный стол для подготовки продуктов к термообработке. В самых продвинутых конструкциях присутствует рабочий стол и компактная варочная печь с дымоходом.

Профессиональный стационарный мангал

Простые мангалы оснащенные крышей – лучшее решение для тех, кто не хочет тратить время на готовку сложных блюд, предпочитая им классический шашлык или рыбу, запеченную над дымом. Функциональные возможности такого очага можно расширить, установив вертел для горячего копчения мясных тушек.

Если цель ваших загородных поездок не дачный участок, а живописный берег реки или лесная опушка, то лучше купить разборный мангал. На природе такой мобильный очаг приводится в рабочее положение за несколько минут.

Разборный мангал – красиво,  компактно и недорого

Самый простой стационарный мангал под крышей состоит из двух функциональных единиц: миниатюрного навеса и передвижной жаровни. Такую конструкцию можно сделать самостоятельно из подручных материалов.

Построив деревянный домик для жаровни на своем участке, вы избавите гостей от дыма, защитите себя и очаг от погодных капризов.

Металл, прошедший через искусные руки кузнеца, приобретает отличные декоративные качества. По этой причине высоким спросом пользуются изделия, в конструкции которых используется художественная ковка и патинирование.

Кованый мангал – достойное украшение дачного участка

Фантазия мастеров огня и металла неисчерпаема, поэтому дачникам и владельцам загородных усадеб предоставляются широчайшие возможности для выбора.

Кованые мангалы — предложения  на любой вкус и кошелек

Рассматривая конструкции с навесом, следует несколько слов сказать о кирпичных и каменных очагах. Их основа — жарочный ящик под шампуры или гриль-решетку остается неизменной. В остальных частях такой конструкции скрыт творческий потенциал, воплощаемый в зримый образ фантазией мастера.

Мангал из кирпича —  красиво, комфортно и добротно

Делаем навес самостоятельно: что учесть

Навесы для мангала, гриля, барбекю проектируют в зависимости от требований, среди которых выбираем наиболее важные для себя.

Что хотим:

• защитить от дождя только жаровню;
• предохранять от осадков всю конструкцию;
• предусмотреть тень для рабочей зоны;
• накрыть всю зону барбекю.

Перед тем, как сделать навес для барбекю своими руками, нужно знать:

• Для защиты внутренней зоны от осадков у навеса для мангала размер кровли должен быть больше размеров шашлычницы. Как правило, кровля выступает с каждой стороны на 0,5-1 м.
• Высота подбирается с учётом роста мангальщика и равна в среднем 2-2,5 м. Высокое расположение кровли не дает защиты от ветра и косого дождя. При слишком низком в рабочей зоне скапливается дым.
• Конструкция зависит от расположения шашлычницы, которая может стоять у стены дома, углом или на открытом месте. Удобно устанавливать навес под мангал так, чтобы на заднем плане была глухая стена, а по бокам — парапеты.
• Самые долговечные опоры из каменной или кирпичной кладки.
• Элементы конструкции из древесины нужно обработать антисептиком и огнестойкой пропиткой. Металлические конструкции — антикоррозийным составом, грунтом, краской.
• В большинстве случаев навесы над мангалами устанавливают стационарно, однако можно сделать более легкую переносную или разборную конструкцию.